| اثر جایگزینی بیوچار با مکمل معدنی جیره برکیفیت زرده تخم‌مرغ در مرغان تخم‌گذار |
| کد مقاله : 1018-NSAP6TH |
| نویسندگان |
|
فاطمه احمدی *، محسن افشارمنش، محمد سالارمعینی گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر، کرمان، ایران |
| چکیده مقاله |
| امروزه در صنعت کشاورزی، تولید محصولات، همراه با تولید ضایعات کشاورزی است، لذا این ضایعات، به‌عنوان یکی از معضلات صنعت کشاورزی محسوب می‌شوند. بیوچار ترکیبی معدنی است، که به‌طور طبیعی در برخی از معادن یافت می-شود. این ترکیب که به‌عنوان یک کود مفید جهت حاصلخیزی خاک مورد استفاده قرار می‌گیرد، از فرآوری ضایعات کشاورزی نیز تولید می‌شود. با توجه به تولید و دسترسی آسان و حضور مقادیری از عناصر معدنی کم‌مصرف، پر‌مصرف و اسیدهای آلی هیومیک و فولویک موجود در بیوچار، می‌توان علاوه بر مدیریت ضایعات کشاورزی، از این ترکیب در جیره طیور نیز استفاده کرد. ویتامین C، از‌جمله ویتامین‌هایی است که به‌عنوان یک کیلاتور مثبت عمل کرده و جذب عناصر معدنی موجود در جیره را در دستگاه گوارش پرنده، افزایش می‌دهد. لذا هدف پژوهش کنونی، مطالعه پیامدهای جایگزینی بیوچار به‌همراه ویتامین C با مکمل معدنی جیره بر کیفیت زرده تخم‌مرغ در مرغان تخم‌گذار بود. به این منظور از 400 قطعه مرغ تخم‌گذار سویه بوونز در سن 50 تا 62 هفته استفاده شد. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی و با آزمایش فاکتوریل 2×5 شامل 10 تیمار، 5 تکرار و 8 قطعه مرغ تخم‌گذار در هر تکرار انجام گردید. در پژوهش کنونی، شاخص‌های کیفی زرده تخم‌مرغ نظیر رنگ، درصد و شاخص زرده، تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی در کل دوره قرار نگرفتند (P>0.05). به طور کلی، بیوچار به دلیل هزینه تولید پایین و قابلیت دسترسی بالا و عدم تأثیر منفی آن بر کیفیت زرده تخم‌مرغ، با و بدون ویتامین C، با مکمل معدنی جیره در تمامی سطوح قابل جایگزینی است. |
| کلیدواژه ها |
| بیوچار، ترکیبات هیومیکی، کیفیت زرده تخم‌مرغ، مرغ تخم‌گذار، ویتامین C |
| وضعیت: پذیرفته شده برای ارسال فایل های ارائه پوستر |
