| بهبود کیفیت سفیده تخم‌مرغ مرغان تخم‌گذار در اواخر دوره تولید با افزودن مکمل کروم-متیونین |
| کد مقاله : 1075-NSAP6TH (R1) |
| نویسندگان |
|
مجید علیایی *1، حسین جانمحمدی2، روح اله کیانفر1، مهرداد کریمی3، فاطمه خادم ناسی4، صادق سکوتی5 1استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز 2استاد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز 3فارغ التحصیل تغذیه طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز 4دانشجوی دکتری تغذیه طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز 5کارشناس آزمایشگاه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز |
| چکیده مقاله |
| آزمایش حاضر به منظور بررسی تأثیر افزودن سطوح مختلف کروم-متیونین بر صفات مرتبط با سفیده تخم‌مرغ در مرغان تخم‌گذار انجام شد. در این آزمایش تعداد 120 قطعه مرغ تخم‌گذار نژاد لگهورن سویۀ های-لاین W36 در سن73 هفتگی استفاده گردید. این مطالعه در قالب طرح کاملا تصادفی با 6 تیمار و 5 تکرار و 4 قطعه پرنده در هر تکرار انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار شاهد بدون افزودن کروم-متیونین و افزودن سطوح 400، 800، 1200، 1600 و 2000 میکروگرم در هر کیلوگرم جیرۀ غذایی کروم-متیونین به جیره غذایی پایه بودند. قبل از اجرای آزمایش و به منظور سازگاری با جیره‌های غذایی و شرایط آزمایش دو هفته دوره عادت‌دهی اجرا شد. به منظور بررسی صفات مرتبط با کیفیت سفیده تخم‌مرغ، در پایان هر دو هفته آزمایش تعداد دو عدد تخم مرغ از هر تکرار به صورت تصادفی انتخاب و صفات کیفیت تخم-مرغ شامل وزن سفیده، pH سفیده، ارتفاع سفیده و واحد هاو اندازه‌گیری شد. نتایج آزمایش نشان داد که افزودن کروم–متیونین بر صفات کیفیت تخم‌مرغ از قبیل ارتفاع سفیده واحد هاو تأثیر معنی‌داری داشت (05/0P<). به‌طوری‌که تیمار آزمایشی حاوی 2000 میکروگرم در کیلوگرم کروم-متیونین کمترین ارتفاع سفیده و واحد هاو را داشت و تیمارهای آزمایشی حاوی 400، 800، 1200 میکروگرم در کیلوگرم کروم-متیونین بیشترین ارتفاع سفیده و واحد هاو را سبب شدند. بنابراین می‌توان با افزودن 1200 میکروگرم در کیلوگرم جیرۀ غذایی کیفیت سفیدۀ تخم مرغان در اواخر دوره تولید را بهبود داد. |
| کلیدواژه ها |
| ارتفاع سفیده، کروم-متیونین، مرغ تخم‌گذار، واحد هاو |
| وضعیت: پذیرفته شده برای ارسال فایل های ارائه پوستر |
